{"id":625,"date":"2009-10-31T00:00:10","date_gmt":"2009-10-30T22:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.orp.gr\/?p=625"},"modified":"2026-02-09T08:28:47","modified_gmt":"2026-02-09T06:28:47","slug":"%ce%b7-%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%bf-%ce%b4%cf%8e%cf%81%ce%bf-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%86%cf%8d%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%b1%ce%bb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/?p=625","title":{"rendered":"\u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf \u03b4\u03ce\u03c1\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2 &#8211; \u0391\u03bb\u03ad\u03be\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c5 \u0391\u03bb\u03b5\u03be\u03ac\u03ba\u03b7."},"content":{"rendered":"<p>\u039c\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03b8\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03b5\u03c1\u03b8\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03bf\u03c5 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u00ab\u03b5\u03c5\u03b3\u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u00bb. \u0388\u03bb\u03b1\u03b2\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ad\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b5\u03ba\u03c4\u03af\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03c9\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c2.<!--more--><br \/>\n\u0391\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03ae\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c2.<\/p>\n<p>\u039a\u03b9 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2, \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c6\u03b1\u03bd\u03c4\u03b1\u03b6\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b4\u03b9\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03c9\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b5\u03cd\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 3 \u0391\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03bf\u03c5  \u03c4\u03bf\u03c5 1492, \u03c4\u03b7\u03bd \u03ce\u03c1\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf \u039a\u03bf\u03bb\u03cc\u03bc\u03b2\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 90 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c7\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03cd\u03bc\u03bd\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03bb\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03a0\u03af\u03bd\u03c4\u03b1, \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03c5\u03bc\u03b1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b9\u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03bf\u03cd \u03a0\u03ac\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0399\u03c3\u03c0\u03b1\u03bd\u03af\u03b1\u03c2, \u03c0\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c1\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03ad\u03c6\u03b5\u03c1\u03bd\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03c1\u03ad\u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03ad\u03bf \u039a\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf, \u03b8\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc.<br \/>\n\u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03b4\u03ce\u03c1\u03bf \u03b4\u03b5\u03bd \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1. <\/p>\n<p>\u03a0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c5\u03b9\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bb\u03b1\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0395\u03c5\u03c1\u03ce\u03c0\u03b7\u03c2. <\/p>\n<p>\u0397 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03b5\u03be\u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c5\u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03b5\u03af \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c5\u03c7\u03af\u03b1. \u03a4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03be\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03ae, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03b7 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03b2\u03b9\u03b2\u03bb\u03b9\u03bf\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03af\u03b1, \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03c9\u03c2 \u03c6\u03b1\u03b3\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2.  \u0389\u03c4\u03b1\u03bd \u03bc\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03c3\u03bc\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c6\u03c5\u03c4\u03cc. \u039a\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc;<\/p>\n<p>\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03ae, \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03ae\u03bb\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0395\u03c5\u03c1\u03ce\u03c0\u03b7 \u03c4\u03bf \u03c6\u03c5\u03c4\u03cc, \u03bf \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bc\u03b5\u03c4\u03ce\u03c0\u03b9\u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03c5\u03c3\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03b1. \u03a4\u03bf \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c3\u03b8\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c6\u03ae\u03bc\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03b9\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u038a\u03bd\u03ba\u03b1\u03c2, \u03bc\u03b5\u03c4\u03b5\u03c6\u03ad\u03c1\u03b8\u03b7\u03c3\u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b4\u03b5\u03b9\u03c3\u03b9\u03b4\u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03bd\u03af\u03b5\u03c2. \u038f\u03c3\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c6\u03bf\u03af \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03bf\u03c7\u03ae\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c0\u03ac\u03b8\u03b7\u03c3\u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c3\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03bb\u03b1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b1\u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd. \u039f \u03bb\u03b1\u03cc\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03c4\u03cc\u03c4\u03b5 \u03ac\u03b4\u03b9\u03ba\u03bf \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b7. \u039f\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2, \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03c4\u03ad\u03bf\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af \u03c4\u03b1 1000 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03b4\u03b7, \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ba\u03c1\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03cd\u03c0\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf\u03be\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 (\u03b1\u03bb\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03b5\u03af\u03c2). <\/p>\n<p>\u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd 18\u03bf\u03bd \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bb\u03b7\u03c0\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03cc\u03c2 \u03c4\u03c1\u03ce\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1.<\/p>\n<p>\u039f\u03b9 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03bb\u03b5\u03be\u03b5 \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b2\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c7\u03b8\u03b5\u03af, \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b3\u03b5\u03bd\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2, \u03c4\u03b7\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf \u0391\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae (\u03a0\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd, \u03a7\u03b9\u03bb\u03ae, \u0392\u03c1\u03b1\u03b6\u03b9\u03bb\u03b9\u03b1, (\u03c4\u03bf \u03c9\u03c1\u03b1\u03af\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9, \u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0392\u03cc\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u039a\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u0391\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03b1\u03bd\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039c\u03b5\u03be\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd, \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03ae\u03bb\u03b8\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03af\u03ba\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0395\u03c5\u03c1\u03ce\u03c0\u03b7\u03c2) \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ad\u03c2, \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03c7\u03b1\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03ae \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03be\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bc\u03b5\u03c4\u03c1\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2. \u03a4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b7\u03bb. \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c5\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd 20 \u03ba\u03b1\u03b9 30\u03bf C. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03ac \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c8\u03cd\u03c7\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bf\u03cd\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03b3\u03b5\u03c4\u03ce\u03bd\u03b5\u03c2. \u0393\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0395\u03c5\u03c1\u03ce\u03c0\u03b7 \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b2\u03c1\u03ae\u03ba\u03b5 \u03b5\u03c5\u03b4\u03cc\u03ba\u03b9\u03bc\u03bf \u03ad\u03b4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u039c\u03b5\u03c3\u03bf\u03b3\u03b5\u03af\u03bf\u03c5. \u0395\u03ba\u03b5\u03af, \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b7\u03bb\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03bd\u03bf\u03b2\u03bf\u03bb\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03ac \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2. \u038c\u03bc\u03c9\u03c2 \u03ad\u03ba\u03b1\u03bd\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c7\u03ac\u03c1\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u0393\u03b5\u03c1\u03bc\u03b1\u03bd\u03af\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03ac \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03ad\u03bd\u03b5\u03ba\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ae\u03c2 \u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03bf \u03ae\u03bb\u03b9\u03bf\u03c2.<\/p>\n<p>\u039c\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac, \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ac\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03bd\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03af\u03c8\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u0395\u03bb\u03bb\u03ac\u03b4\u03b1. <\/p>\n<p>\u0395\u03b4\u03ce \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03cc\u03bd, \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03cc\u03c0\u03bf \u03bc\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf 1818  (\u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03b3\u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03bf\u03c0\u03b1\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2) \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b2\u03c1\u03ae\u03ba\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ad\u03b4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bb\u03af\u03bc\u03b1 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ac\u03bd\u03c4\u03b7\u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ad\u03b3\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03cd\u03c0\u03b1\u03c1\u03be\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2, \u03b3\u03b5\u03bd\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b7.  \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c2 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03bc\u03b5\u03bd\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7. \u0395\u03be \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03b4\u03b7. \u0388\u03c0\u03c1\u03b5\u03c0\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf 1925, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1, \u03bd\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c0\u03bb\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u0395\u03bb\u03bb\u03ac\u03b4\u03b1.<\/p>\n<p>\u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c5\u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03b5\u03af \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c5\u03c7\u03af\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03b7 \u03ce\u03c3\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03be\u03ad\u03c7\u03bf\u03bd \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf-\u03ba\u03b7\u03c0\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b5\u03be\u03b5\u03bb\u03af\u03c7\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03c9\u03bd \u03b5\u03ba\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd. \u0395\u03bd\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9, \u03c4\u03bf 1966 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03bb\u03ac\u03bc\u03b2\u03b1\u03bd\u03b5 \u03ad\u03ba\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 300.000 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd.  \u03a3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b7 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03b5\u03c1\u03b3\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03b7 \u03ad\u03ba\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0395\u03bb\u03bb\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c6\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 2.000.000 \u03c3\u03c4\u03c1\u03ad\u03bc\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1.<\/p>\n<p>\u0388\u03bd\u03b1\u03c2 \u03b5\u03bd\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c0\u03af\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03ad\u03b3\u03b5\u03b8\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2. \u039f\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf 76 %  \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5 100% \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2.<\/p>\n<p>\u039a\u03c1\u03ac\u03c4\u03bf\u03c2\t\u03a0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf 1996 \u03c3\u03b5 1000 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2, (1000 t)<br \/>\n\u039a\u03af\u03bd\u03b1\t13.632<br \/>\n\u0397.\u03a0.\u0391.\t11.700<br \/>\n\u03a4\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03af\u03b1\t  7.300<br \/>\n\u0399\u03c4\u03b1\u03bb\u03af\u03b1\t  5.156<br \/>\n\u0391\u03af\u03b3\u03c5\u03c0\u03c4\u03bf\u03c2\t  5.038<br \/>\n\u0399\u03bd\u03b4\u03af\u03b1\t  4.800<br \/>\n\u0399\u03c3\u03c0\u03b1\u03bd\u03af\u03b1\t  2.788<br \/>\n\u0392\u03c1\u03b1\u03b6\u03b9\u03bb\u03af\u03b1\t  2.639<br \/>\n\u0399\u03c1\u03ac\u03bd\t  2.150<br \/>\n\u039c\u03b5\u03be\u03b9\u03ba\u03cc\t  2.145<br \/>\n\u0395\u03bb\u03bb\u03ac\u03c2\t  1.990<br \/>\n\u03a7\u03b9\u03bb\u03ae\t  1.370<br \/>\n\u03a1\u03c9\u03c3\u03af\u03b1 \t  1.350<br \/>\n\u039f\u03c5\u03ba\u03c1\u03b1\u03bd\u03af\u03b1\t  1.077<br \/>\n\u039f\u03c5\u03b6\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\t    970<br \/>\n\u03a0\u03b7\u03b3\u03ae  H.-D. Belitz . W. Grosch \u201cFood Chemistry\u201d \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03bf\u03af\u03ba\u03bf\u03c2 Springer. <\/p>\n<p>\u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b3\u03ad\u03bd\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03ae\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03b8\u03ad\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b5\u03b4\u03ad\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9, \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9, \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c6\u03ad\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c1\u03b5\u03c4\u03c3\u03af\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bf\u03cd\u03b6\u03bf\u2026<\/p>\n<p>\u0391\u03bb\u03bb\u03ac, \u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bc\u03b5\u03bd\u03b5 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03b3\u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03c9\u03c2, \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1, \u03b8\u03b1 \u03b3\u03b9\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03cc\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf\u03c5, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03c5\u03bf \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03ba\u03c1\u03c9\u03c2 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03cd\u03c0\u03b1\u03c1\u03be\u03b7. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9 \u03c0\u03ae\u03c1\u03b5 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03b7\u03bc\u03b7 \u00ab\u0395\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u00bb.<br \/>\n\u00abGreek salat \u00bb \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b5\u03b8\u03bd\u03ce\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af \u03c4\u03b7\u03c2 \u039a\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2. \u0392\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c1\u03c5\u03c6\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2, \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03bf\u03c3\u03bc\u03af\u03c9\u03c2. <\/p>\n<p>\u039f\u03b9 \u03bc\u03ae\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c9\u03c1\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03af \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03b5\u03b9\u03c3\u03c0\u03c1\u03ac\u03c4\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9.<\/p>\n<p> \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ac \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b7 \u039c\u03b1\u0390\u03bf\u03c5 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b7 \u03a3\u03b5\u03c0\u03c4\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03af\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u039f\u03ba\u03c4\u03c9\u03b2\u03c1\u03af\u03bf\u03c5. \u0392\u03b5\u03b2\u03b1\u03af\u03c9\u03c2, \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03cd\u03bc\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c9\u03c1\u03af\u03bc\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03a0\u03b5\u03bb\u03bf\u03c0\u03cc\u03bd\u03bd\u03b7\u03c3\u03bf, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03a7\u03b1\u03bb\u03ba\u03af\u03b4\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03a3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03ac, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039c\u03b1\u03ba\u03b5\u03b4\u03bf\u03bd\u03af\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b1 \u0394\u03c9\u03b4\u03b5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b7\u03c3\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03c1\u03ae\u03c4\u03b7. \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03bf\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03b5\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03ba\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b7\u03bb\u03b9\u03bf\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 (\u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1), \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b5\u03c2 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03af\u03bb\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03cc\u03c1\u03c6\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2. \u0393\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03b5\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1, \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b5\u03b4\u03ac\u03c6\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bc\u03bc\u03ce\u03b4\u03b7 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03b3\u03b9\u03bb\u03ce\u03b4\u03b7 \u03ba.\u03c4.\u03bb\u03c0 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03b4\u03b1\u03c6\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7.  <\/p>\n<p>\u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c9\u03c1\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bc\u03ae\u03ba\u03c5\u03bd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03cd\u03b3\u03ba\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b1\u03bc\u03b5, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c6\u03b8\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03ae\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5, \u03b1\u03bd \u03cc\u03c7\u03b9 \u03cc\u03bb\u03bf \u03c4\u03bf\u03bd \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf, (\u0399\u03b5\u03c1\u03ac\u03c0\u03b5\u03c4\u03c1\u03b1 \u039a\u03c1\u03ae\u03c4\u03b7\u03c2). \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc\u03bb\u03c5\u03bd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c9\u03c1\u03af\u03bc\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03b7\u03c0\u03af\u03bf\u03c5. <\/p>\n<p>\u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bc\u03b5\u03c4\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b2\u03ad\u03bb\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2.<\/p>\n<p>\u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd \u03b4\u03b9\u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5, \u03b1\u03c0\u03ad\u03b4\u03c9\u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03be\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u2019 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03c3\u03c0\u03ac\u03bd\u03b9\u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2, \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03bf \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bb\u03ad\u03c9\u03bd \u03c9\u03c6\u03ad\u03bb\u03b9\u03bc\u03c9\u03bd \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ce\u03bd. \u039c\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1, \u03b7 \u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b1\u03c0\u03ad\u03ba\u03c4\u03b7\u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7, \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b1\u03bc\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c5\u03c6\u03af\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03c7\u03b8\u03c1\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1\u03c2.<\/p>\n<p>\u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03c0\u03ae\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03c3\u03ba\u03cc\u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03cc\u03c4\u03b5 \u03c0\u03bf\u03c5<br \/>\n\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b4\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf \u03b6\u03c9\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5. <\/p>\n<p>\u03a4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03be\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c4\u03c1\u03af\u03b4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u0397.\u03a0.\u0391. \u03b7 \u03ad\u03be\u03b1\u03c1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03c3\u03b8\u03b5\u03bd\u03b5\u03b9\u03ce\u03bd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03ba\u03af\u03bd\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03bf\u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac, \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03af \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03c1\u03c9\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac. \u0397 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b1\u03c3\u03c7\u03bf\u03bb\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03b8\u03ad\u03bc\u03b1. \u03a4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b5\u03cd\u03c1\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c3\u03b8\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2. \u03a4\u03bf \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03ad\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03b2\u03b1\u03c1\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bc\u03b5\u03c4\u03c1\u03bf\u03c2, \u03af\u03c3\u03c9\u03c2 \u03bc\u03ac\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae, \u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c7\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03c9\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bd \u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf \u03b6\u03c9\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2.. \u039a\u03b1\u03c4\u03cc\u03c0\u03b9\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd, \u03bf\u03b9 \u03bc\u03b5\u03bb\u03b5\u03c4\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b1\u03bd \u03c9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b9\u03bf\u03b8\u03ad\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03b5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03bc\u03bf\u03bd\u03c4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2\u2026 \u03c4\u03bf\u03bd \u039c\u03b5\u03c3\u03bf\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc (\u039a\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc). <\/p>\n<p>\u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2. \u0391\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd \u03bf\u03b9 \u03b1\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03bf\u03af \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c4\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03cc\u03bd. \u039c\u03ae\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03be\u03b9\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03c9\u03c2 \u03cc\u03c6\u03b5\u03b9\u03bb\u03b5; \u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9, \u03bf\u03b9 \u03af\u03b4\u03b9\u03bf\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 (\u0391\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03a0\u03b1\u03bd\u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03af\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u0395\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u039a\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03c9\u03bd \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u0397.\u03a0.\u0391.) \u03b5\u03c0\u03b1\u03b9\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c4\u03c1\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03ac\u03b2\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03c4\u03ae\u03c4\u03c9\u03c2, \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. <\/p>\n<p>\u03a9\u03c2 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc\u03bd, \u03c4\u03b1 \u03c6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c1\u03c5\u03c6\u03b1\u03af\u03bf \u03b9\u03c3\u03bf\u03b6\u03cd\u03b3\u03b9\u03bf \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03bc\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b6\u03b7\u03c4\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf. \u03a4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bc\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 \u2013 \u03c3\u03b9\u03bd\u03b9\u03ac\u03bb\u03bf, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03c5\u03c3\u03c4\u03c5\u03c7\u03ce\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b1\u03ba\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03b5\u03af.<\/p>\n<p>\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03ce\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bc\u03b5\u03c4\u03ce\u03c0\u03b9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b2\u03bb\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03bf \u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03c9\u03c0\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c3\u03b8\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c3\u03c4\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03c9\u03c0\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u0394\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u039a\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf, \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1. \u03a0\u03c1\u03bf\u03b5\u03be\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b7 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae. <\/p>\n<p>\u03a4\u03bf \u039b\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03ae \u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03ad\u03bd\u03b7 (lycopene) \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03af\u03b1 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae. \u0391\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03bf\u03c4\u03b5\u03bd\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd. \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b2-\u03ba\u03b1\u03c1\u03bf\u03c4\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf. \u03a7\u03ac\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bf\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2  \u03c9\u03c6\u03b5\u03bb\u03b9\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1.  \u0397 \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2.<br \/>\n\u03a3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03ba\u03af\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03c4\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bb\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c9\u03bf\u03b8\u03b7\u03ba\u03ce\u03bd, (\u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03bf\u03af\u03bd\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03c5 \u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u0397.\u03a0.\u0391. Cancer Epidemiology, Biomarkers &#038; Prevention \u03c4\u03bf 2005 ).<br \/>\n\u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b3\u03b7\u03c1\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b3\u03ae\u03c1\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd, \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03bc\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03b1\u03b8\u03ae\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd. \u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf 2006 (Cancer Research, university of Illinois) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 (Eur J Clin Nutr \u03c4\u03bf 2007). \u0397 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c3 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1. <\/p>\n<p>\u0386\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9:<br \/>\n\u03c4\u03b1 \u03b2\u03b5\u03c1\u03af\u03ba\u03bf\u03ba\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c1\u03cc\u03b4\u03b9\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf \u03b3\u03ba\u03c1\u03ad\u03b9\u03c0\u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03c4, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd\u03b6\u03b9.<\/p>\n<p>\u0388\u03bd\u03b1 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2. \u038c\u03c3\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9. <\/p>\n<p>\u039c\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03bf\u03bd \u03cc\u03c1\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03ad\u03b3\u03b3\u03b9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd. <\/p>\n<p>\u03a6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf\/<br \/>\n\u039b\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\t\u0395\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\t\u039d\u03b5\u03c1\u03cc\t\u038a\u03bd\u03b5\u03c2\t\u039b\u03af\u03c0\u03bf\u03c2\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03b5\u03c2\t\u03a3\u03ac\u03ba\u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\t\u0392\u03b9\u03c4.A\t\u0392\u03b9\u03c4.C\t\u0392\u03b9\u03c4.B1\t\u0392\u03b9\u03c4.B2\t\u0392\u03b9\u03c4.B6\t\u0392\u03b9\u03c4.E<br \/>\n \u03a4\u03bf \u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03c7\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd.= 100 g.\t \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03af\u03b4\u03b5\u03c2<br \/>\nkJ\/Kcal\t %\tg\tg\tg\tG\t\u03bcg\tmg\tmg\tmg\tmg\tmg<br \/>\n\u039c\u03ae\u03bb\u03bf\t207\/49 \t84\t2.3\t0\t0.4\t11.8\t2\t15\t0.02\t0.01\t0.05\t0.5<br \/>\n\u0392\u03b5\u03c1\u03cd\u03ba\u03bf\u03ba\u03bf\t153\/36 \t87\t2.1\t0\t1.0\t8.0\t420\t5\t0.06\t0.05\t0.06\t0.5<br \/>\n\u039c\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03bd\u03b1\t375\/88 \t76\t2.7\t0\t1.2\t20.4\t3\t10\t0.04\t0.03\t0.36\t0.3<br \/>\n\u039a\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf\t48 \/11 \t92\t3.3\t0\t0.6\t2.2\t312\t2\t0.03\t0.04\t0.08\t0.2<br \/>\n\u039a\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\t221\/52 \t86\t1.2\t0\t0.0\t13.0\t40\t10\t0.02\t0.02\t0.04\t0.1<br \/>\n\u03a3\u03cd\u03ba\u03b1\t340\/80 \t80\t2.0\t0\t1.0\t19.0\t10\t3\t0.06\t0.05\t0.11\t&#8211;<br \/>\n\u0393\u03c1\u03b1\u03b9\u03b7\u03c0\u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03c4\t128\/30 \t90\t1.4\t0\t0.9\t6.6\t0\t40\t0.07\t0.02\t0.03\t0.5<br \/>\n\u03a3\u03c4\u03b1\u03c6\u03cd\u03bb\u03b9\u03b1\t274\/64 \t83\t2.2\t0\t0.6\t15.5\t0\t3\t0.03\t0.01\t0.08\t0.6<br \/>\n\u0391\u03ba\u03c4\u03b9\u03bd\u03af\u03b4\u03b9\u03bf\t168\/40 \t84\t2.1\t0\t1.1\t8.8\t5\t70\t0.01\t0.02\t0.12\t1.9<br \/>\n\u039a\u03bf\u03c5\u03bc\u03ba\u03bf\u03c5\u03ac\u03c4\t289\/68 \t82\t1.5\t0\t1.0\t16.0\t160\t55\t0.14\t0.06\t&#8211;\t&#8211;<br \/>\n\u039a\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd\u03b6\u03b9\t153\/36 \t93\t0.6\t0\t1.0\t8.0\t30\t6\t0.04\t0.05\t0.07\t&#8211;<br \/>\n\u03a0\u03b5\u03c0\u03cc\u03bd\u03b9\t122\/29 \t89\t0.6\t0\t0.9\t6.3\t7\t32\t0.05\t0.02\t0.10\t0.2<br \/>\n\u0395\u03bb\u03b9\u03ac\t586\/142\t75\t4.4\t14\t1.0\t3.0\t50\t0\t0.03\t0.08\t0.00\t2.0<br \/>\n\u03a0\u03bf\u03c1\u03c4o\u03ba\u03ac\u03bb\u03b9\t198\/47 \t87\t1.8\t0\t1.0\t10.6\t2\t49\t0.07\t0.03\t0.06\t0.1<br \/>\n\u03a1\u03bf\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\t151\/36 \t89\t1.4\t0\t1.0\t7.9\t15\t7\t0.01\t0.02\t0.02\t0.0<br \/>\n\u0391\u03c7\u03bb\u03ac\u03b4\u03b9\t201\/47 \t86\t2.1\t0\t0.3\t11.5\t0.0\t4\t0.01\t0.01\t0.02\t0.1<br \/>\n\u03a0\u03b9\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ac \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b7\t325\/76\t81\t0.5\t0\t0.5\t18.6\t260\t16\t0.02\t0.03\t&#8211;\t&#8211;<br \/>\n\u03a6\u03c1\u03ac\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03c2\t99\/23\t91\t2.2\t0\t0.7\t5.1\t10\t60\t0.02\t0.03\t0.06\t0.4<br \/>\n\u03a4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\t48\/11 \t97\t1.4\t0\t0.9\t1.9\t140\t15\t0.05\t0.02\t0.08\t0.7<br \/>\n\t\u03a0\u03b7\u03b3\u03ae: Nevo table 1996, Nevo \u0395\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc  \u038a\u03b4\u03c1\u03c5\u03bc\u03b1 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd \u039f\u03bb\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03af\u03b1\u03c2 Foundation, Netherlands Nutrition Centre<\/p>\n<p>\u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1, \u03b7 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 mg\/100g \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03b2\u03ac\u03c1\u03bf\u03c2.<\/p>\n<p>\u03a0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd \t\u039a\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf<br \/>\n(\u039a)\t\u039d\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf<br \/>\n(Na)\t\u0391\u03c3\u03b2\u03ad\u03c3\u03c4\u03b9\u03bf (Ca)\t\u039c\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf<br \/>\n(Mg)\t\u03a3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf\u03c2<br \/>\n(Fe)\t\u039c\u03b1\u03b3\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03bf<br \/>\n(Mn)\t\u039a\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b9\u03bf<br \/>\n(Co)<br \/>\nT\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\t297\t6,3\t14\t20\t0,5\t0,1\t0,01<br \/>\n\u03a7\u03b1\u03bb\u03ba\u03cc\u03c2 (Cu)\t\u03a8\u03b5\u03c5\u03b4\u03ac\u03c1\u03b3\u03c5\u03c1\u03bf\u03c2<br \/>\n(\u0396n)\t\u03a6\u03c9\u03c3\u03c6\u03cc\u03c1\u03bf\u03c2<br \/>\n(P)\t\u03a7\u03bb\u03ce\u03c1\u03b9\u03bf<br \/>\n(Cl)\t\u03a6\u03b8\u03cc\u03c1\u03b9\u03bf<br \/>\n(F)<br \/>\n0,1\t0,2\t26\t60\t0,02<\/p>\n<p>0,002<\/p>\n<p>\u0399\u03ce\u03b4\u03b9\u03bf (J)<br \/>\n0,002<br \/>\n\u03a0\u03b7\u03b3\u03ae H.-D. Berliz. W. Grosch. \u201cFood Chemistry\u201d . <\/p>\n<p>\u039c\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2<\/p>\n<p>1\u03bf\u03bd.   \u0395\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2, \u03b4\u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03b9\u03b3\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c6\u03c5\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03c1\u03bc\u03ac\u03ba\u03c9\u03bd (\u03b5\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03bf\u03ba\u03c4\u03cc\u03bd\u03b1, \u03bc\u03c5\u03ba\u03b7\u03c4\u03bf\u03ba\u03c4\u03cc\u03bd\u03b1, \u03b6\u03b9\u03b6\u03b1\u03bd\u03b9\u03bf\u03ba\u03c4\u03cc\u03bd\u03b1)  \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03bb\u03ad\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ae \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03cc\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c0\u03bf\u03c5\u03bd\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9. <\/p>\n<p>2\u03bf\u03bd.   \u03a4\u03bf \u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf, \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c6\u03bb\u03bf\u03cd\u03b4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c9\u03c6\u03b5\u03bb\u03b9\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03b7 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03ce\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c9\u03bc\u03ae, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2. \u0397 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b3\u03ba\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 (\u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2) \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7, \u03cc\u03c7\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c3\u03b1\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03be\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1 \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2. \u0395\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c4\u03b9, \u03b7 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03c4\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5, \u03bb\u03cc\u03b3\u03c9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03b4\u03b1\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03af\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2, \u03c3\u03c5\u03b3\u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03c9\u03c2  \u03b4\u03b5<br \/>\n\u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03c5\u03bb\u03ac\u03c3\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03be\u03af\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ce\u03bd. <\/p>\n<p>\u0391\u03bb\u03ad\u03be\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c2 \u0391\u03bb\u03b5\u03be\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2<br \/>\n \u03a4\u03b5\u03c7\u03bd. \u03a7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2-\u03a4\u03b5\u03c7\u03bd\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd<br \/>\n\u03c4. \u039c\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2 \u0394\u03b9\u03b4\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c9\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u0395.\u039c.\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b5\u03af\u03bf\u03c5.<\/p>\n<p>Alexandros_alexakis@yahoo.gr<\/p>\n<p> \u03a0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b2\u03b1\u03bb\u03b5,\u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b9\u03b4\u03af\u03bf\u03c5:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.orp.gr\/?p=562#more-562\">\u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf: \u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 &#8211; \u0391\u03bb\u03ad\u03be\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c5 \u0391\u03bb\u03b5\u03be\u03ac\u03ba\u03b7.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u039c\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03b8\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03b5\u03c1\u03b8\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03bf\u03c5 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u00ab\u03b5\u03c5\u03b3\u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u00bb. \u0388\u03bb\u03b1\u03b2\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ad\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b5\u03ba\u03c4\u03af\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03c9\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c2.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-625","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-13"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42327,"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions\/42327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orp.gr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}